Nähere Angaben zu den Autor*innen

Jg. 8, 1-2019: Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis - Artikel
Der Einsatz von Experimenten in der Primarstufe – die Verknüpfung von Theorie und Praxis
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Jg. 9, 2-2020: Lern- und Lebensort Schule - Artikel
Essen und Trinken im Lern- und Lebensort Schule am Beispiel der Implementierung eines Gesundheitstagebuches
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Jg. 9, 4-2020: Das rechte Maß – Maß halten – Haushalten lernen - Artikel
Mit Maß ans Ziel – Ein Unterrichtsbeispiel für Verbraucherbildung in der Primarstufe zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
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Jg. 10, 4-2021: Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: "Missionen" einer zeitgemäßen Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)? - Artikel
Der private Haushalt als Ort von Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung? Analysen zu einem zentralen Begriff und Implikationen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung
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Jg. 12, 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung - Artikel
One Health im Ernährungsunterricht: Ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt
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