Ritterbach, Udo
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Jg. 2, 1-2013: Berufliche Bildung: Ernährung und Hauswirtschaft - Artikel
Berufsbild Fachhauswirtschafterin – ausgewählte Ergebnisse einer Umfrage bei Einrichtungen der stationären Altenhilfe in Baden-Württemberg
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Jg. 3, 2-2014: Keine Bildung für nachhaltige Entwicklung ohne Ernährungs- und Verbraucherbildung - Artikel
Wie viel Ernährungs- und Verbraucherbildung braucht die Bildung für Nachhaltige Entwicklung? – Indikatoren und ihre Interpretationen
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