Interkulturalität im Fach Wirtschaft, Arbeit, Haushalt

Abstract

Leseprobe

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Zusammenfassung

Am Beispiel der Nahrungszubereitung erwerben die Lernenden im Unterricht Wirtschaft, Arbeit, Haushalt (WAH) nicht nur fachliche Kompetenzen, sondern sie können auch in der Entwicklung sozialer und interkultureller Kompetenzen gefördert werden. Durch das gemeinsame Kochen und Essen erhalten die Schülerinnen und Schüler einen Rahmen, in dem sie interkulturelle Vielfalt erleben, sich austauschen und voneinander lernen können.

Schlüsselwörter: Nahrungszubereitung, interkulturelle Kompetenzen, Vielfalt

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Interculturality in the subject of Economy, Work, Home Economics

Abstract

Using the example of food preparation, learners not only acquire technical competences in Economy, Work and Home Economics lessons, but they can also be encouraged to develop social and intercultural competences. Cooking and eating together provides learners with a framework in which they can experience intercultural diversity, exchange ideas, and learn from each other.

Keywords: food preparation, intercultural competences, diversity

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Bibliographie: Iller-Louis, Laura: Interkulturalität im Fach Wirtschaft, Arbeit, Haushalt, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 1-2024, S. 114-128. https://doi.org/10.3224/hibifo.v13i1.08

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