Künstliche Intelligenz im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Herausforderungen für die Lehrkräftebildung
Hauptsächlicher Artikelinhalt
Abstract
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Zusammenfassung
Das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft sieht sich zurzeit einem akuten Fachkräftemangel gegenüber. Zusätzlich wird aufgrund steigender Produktionskosten der effiziente Umgang mit Ressourcen immer wichtiger. Hier kann der Einsatz von Künstlicher Intelligenz ein Teil der Problemlösung sein, der in Zukunft auch im Rahmen der Ausbildung zu thematisieren ist.
Schlüsselwörter: Künstliche Intelligenz, Algorithmus, Dienstleistung, Nachhaltigkeit
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Artificial intelligence in the professional field of nutrition
Abstract
The nutrition professional field is currently facing an acute shortage of skilled workers. In addition, due to rising production costs, the efficient use of resources is becoming increasingly important. Here, the use of artificial intelligence can be part of the problem solution, which will also be discussed as part of training in the future.
Keywords: Artificial intelligence, algorithm, service, sustainability
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Bibliographie: Wollnow, Eileen/Esatbeyoglu, Tuba/Struckmeier, Sabine: Künstliche Intelligenz im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Herausforderungen für die Lehrkräftebildung, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2024, S. 15-26. https://doi.org/10.3224/hibifo.v13i3.02
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