Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche – von den Praxisanforderungen zum Curriculum Article Sidebar PDF (Deutsch) Main Article Content Nancy Mattausch Article Details Published: December 2012 Issue: Jg. 1, 4-2012: Wie viel Theorie braucht die Fachpraxis? DOI: https://doi.org/10.3224/hibifo.v1i4.10304
