Ready for the Digital Future! – An Innovative Teaching and Learning Format for Trainees in the Hotel and Hospitality Industry
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Abstract
The digital transformation in the hospitality industry requires vocational education to realign accordingly. Based on the implementation of the property management software "OPERA" at a vocational college in Bonn, this paper illustrates how digital competencies of trainees can be purposefully promoted through an innovative teaching-learning approach. It also discusses opportunities and challenges associated with this implementation.
Keywords: digital transformation, hotel and hospitality industry, school development
Bibliography: Aul, Carina/Brutzer, Alexandra/Fastenrath, Silke: Fit für die digitale Zukunft! – Innovatives Lehr-Lern-Format für die Auszubildenden des Hotel- und Gaststättengewerbes, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2025, pp. 3-16.
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