Does Artificial Intelligence actually saturate? Potentials and limitations of Prompt Engineering as a contribution to a critical reflective Nutrition Education
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Abstract
In the context of AI-supported teaching, the paper presents a didactic model that combines prompt engineering with critical-reflective nutrition education. Over several phases, students learn how to use AI systems purposefully and to evaluate their results. The aim is to promote AI literacy, judgement and digital agency. A practical example illustrates how nutrition trends from social media are analysed upon using generative AI.
Keywords: AI Literacy, Prompt Engineering, Nutrition Education, Subject Didactics
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