Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit
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Abstract
Competency Profiles in General and Vocational Nutrition and Consumer Education: A Focus on Digitalization and Sustainability
This article proposes a shared competency profile for general nutrition and consumer education and vocational education. The comparison of general and vocational education, taking into account digital transformation and sustainability, reveals common requirements for reflective, responsible, and situation-appropriate action. This leads to a call for an integrative competency profile for general and vocational education.
Bibliography: Miesera, Susanne/Heindl, Johanna/Englhart, Janine/Angele, Claudia: Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2026, pp. 58-69.
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Title: Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit
Issue: Jg. 15, 3-2026: Kompetenzen sichtbar machen