Gemeinschaftsorientierte Ernährungsbildung in der Grazer Stadtteilarbeit
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Abstract
Der Beitrag stellt die Umsetzung von Ernährungsbildung in der Grazer Stadtteilarbeit vor. Am Beispiel wird aufgezeigt, welche Potenziale gemeinwesenorientierte Ansätze für Ernährungsgerechtigkeit bieten. Dabei wird deutlich, dass Lernen überwiegend informell, partizipativ und sozial eingebettet erfolgt. Dadurch wird Teilhabe und Empowerment gefördert. Die Angebote bestehen aber ohne stabile strukturelle Absicherung.
Schlagwörter: Ernährungsbildung, Gemeinwesenarbeit, Community Food Education, Ernährungsgerechtigkeit, Teilhabe
Bibliographie: Steinwender, David/Karner, Sandra: Gemeinschaftsorientierte Ernährungsbildung in der Grazer Stadtteilarbeit, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 1-2026, S. 63-74.
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