Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche – von den Praxisanforderungen zum Curriculum Artikel-Sidebar PDF Hauptsächlicher Artikelinhalt Nancy Mattausch Artikel-Details Erscheinungsdatum: Dezember 2012 Ausgabe: Jg. 1, 4-2012: Wie viel Theorie braucht die Fachpraxis? DOI: https://doi.org/10.3224/hibifo.v1i4.10304
