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Ernährungs- und Gesundheitssituation von Kindern und Jugendlichen in Deutschland: Handlungsbedarfe und Handlungsoptionen im Kontext von Ernährung in der Schule

Anja Kroke

Volltext: PDF

Abstract


Leseprobe

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Zusammenfassung

Chronische Erkrankungen sowie ein hohes Lebenszeitrisiko für ernährungsmitbedingte chronische Erkrankungen stellen aktuelle Herausforderungen im Public Health (Nutrition) Bereich im Kontext der Kindergesundheit dar. Der Schule als Setting für Gesundheitsförderung & Prävention kommt dabei eine Schlüsselrolle zu. Ein Blick auf aktuelle Daten zeigt Handlungsbedarfe und Handlungspotentiale auf.

Schlüsselwörter: Kinder, Gesundheit, Ernährung, Public Health Nutrition, Handlungsbedarfe

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Nutrition and health situation of children and adolescents in Germany: Need for and options for action in the context of nutrition at school

Abstract

Chronic diseases and a high lifetime risk of diet-related chronic diseases are current challenges in the public health (nutrition) sector in the context of child health. The school as a setting for health promotion and prevention plays a key role. A look at current data reveals needs for action and potentials for action.

Keywords: children, health, nutrition, public health nutrition, need for action

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Bibliographie: Kroke, Anja: Ernährungs- und Gesundheitssituation von Kindern und Jugendlichen in Deutschland: Handlungsbedarfe und Handlungsoptionen im Kontext von Ernährung in der Schule, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 2-2020, S. 36-48. https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i2.03


Literaturhinweise