Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit
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Abstract
Der Beitrag lotet Ansätze für ein gemeinsames Kompetenzprofil für die Ernährungs- und Verbraucherbildung in der Allgemeinbildung und der beruflichen Bildung aus. Der Vergleich von Allgemein- und Berufsbildung unter Berücksichtigung der digitalen Transformation und Nachhaltigkeit zeigt gemeinsame Anforderungen an reflektiertes, verantwortungsvolles und situationsangemessenes Handeln. Daraus wird ein Desiderat eines integrativen Kompetenzprofils abgeleitet.
Bibliographie: Miesera, Susanne/Heindl, Johanna/Englhart, Janine/Angele, Claudia: Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2026, S. 58-69.
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Literatur
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Titel: Kompetenzprofile in der allgemeinen und berufsbildenden Ernährungs- und Verbraucherbildung mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit
Ausgabe: Jg. 15, 3-2026: Kompetenzen sichtbar machen