Jg. 10, 4-2021
Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: "Missionen" einer zeitgemäßen Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)?

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Inhalt

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Editorial

Claudia Angele, Susanne Obermoser

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Regionale Nachhaltige Ernährungssysteme erforschen und mitgestalten – Entwicklung eines Lernmoduls

Johanna Michenthaler, Katharina Salzmann-Schojer

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Wege zur Übernahme gesellschaftlicher Verantwortung: Über Self-Commitments zu reflexiven Bildungsprozessen

Corinne Ruesch Schweizer, Janine Zimmermann, Käthi Theiler-Scherrer, Svantje Schumann

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Curriculare Verankerung von Service Learning als Hochschulentwicklungsaufgabe

Nicolai Kozakiewicz, Claudia Schütz Lenggenhager

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Service Learning in der Lehramtsausbildung mittels partizipatorischer Konzeptentwicklung im Bereich von Consumer Literacy

Ulrike Johannsen, Birgit Peuker

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Transdisziplinäre Klimawandelbildung in der Forschungs-Bildungs-Kooperation k.i.d.Z.21

Susanne Kubisch, Karin Oberauer, Maria Magdalena Fritz, Lars Keller

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Hochschulische Lehrformate für Primarstufenlehrpersonen in der Ernährungsbildung

Mirjam Anna Kauschinger, Birgit Wild

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Researching and shaping local sustainable food systems–development of a learning module

Johanna Michenthaler, Katharina Salzmann-Schojer

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Der private Haushalt als Ort von Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung? Analysen zu einem zentralen Begriff und Implikationen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung

Claudia Angele, Gerda Kernbichler, Rim Abu Zahra-Ecker

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Claudia Angele, Ursula Buchner, Johanna Michenthaler, Susanne Obermoser & Katharina Salzmann-Schojer (2021). Fachdidaktik Ernährung. Ein Studienbuch

Werner Brandl

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ÖGFD-GFD-Tagung: Fachdidaktik im Zentrum von Forschungstransfer und Transferforschung

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