Jg. 5, 1-2016
Berufliche Bildung. Gestaltungsmöglichkeiten und Zukunftsoptionen

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Inhalt

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Editorial

Julia Kastrup, Irmhild Kettschau

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Standortentwicklungen, Nachwuchssituation und Nachwuchsförderung in der beruflichen Fachdidaktik

Julia Kastrup, Irmhild Kettschau

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Der Berufsdidaktische Dreidecker

Michael Martin

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Heterogenität als Perspektive: Gestaltungsmöglichkeiten des individualisierten Unterrichts in der beruflichen Bildung

Christine Küster, Nadine Harle, Malte M. Flöper

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Interkulturelle Kompetenz – Ein Blick auf die berufliche Handlungsfähigkeit von morgen

Anna Hoff

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Marketing im Gastgewerbe – Von der Fachwissenschaft zum beruflichen Lehramtsstudium

Nicole Fritsche, Julia Hirsch

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Essbiografisches Lernen mit minderjährigen Flüchtlingen in der Berufsvorbereitung

Julia Kastrup, Gorden Steinke

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Nachhaltiges Handeln in der Kita-Verpflegung: Herausforderungen für die Weiterbildung

Meike Ernestine Tecklenburg

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Nachhaltigkeitsbezogene Weiterbildungen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – ein Überblick zu Angebot und Bedarf

Marie Nölle

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