Printausgabe bestellen | Gesamt-PDF herunterladen (Open Access, Lizenz: CC BY-NC-ND 3.0)


Editorial

Inhalt

PDF

Editorial

Angela Häußler
PDF

Artikel

Sehnsucht nach Veredelung. Lifelogging zwischen digitaler Alchemie und utopischen Lebensentwürfen

Stefan Selke
PDF

Selbstbestimmter Umgang mit Gesundheits-Apps? Über welche Kompetenzen müssen Verbraucher_innen verfügen?

Ursula Kramer
PDF

Apps für Ernährungsinterventionen? Interessen und Meinungen

Anna Rohde
PDF

Welt erschließen: zum didaktischen Ort digitaler Medien im Sachunterricht

Friedrich Gervé
PDF

Konsum in der digitalen Welt

Silke Bartsch, Angela Häußler, Petra Lührmann
PDF

L.E.G.O. – Lernen ernährungswissenschaftlicher Grundlagen online

Henrike Schönau
PDF

Mobiles, ortsbezogenes Lernen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Heike Müller, Silke Bartsch, Manuela Eisenhardt, Leif Oppermann, Steffen Schaal
PDF

Verbraucherbildung im Bildungsplan 2016

Ann-Kathrin Bauer, Heike Müller, Silke Bartsch
PDF

Bezug von Nahrungsergänzungsmitteln aus dem Internet: Recht und Risiko

Anja Carlsohn, Lars Steinhorst
PDF

Online-Einkaufsverhalten von jungen Menschen

Franziska Mangold, Carolin Bischoff, Julia Luft, Jennifer Hechtel-König, Petra Lührmann
PDF

Kommunikationswege im Mensa-Verpflegungsangebot

Carolin Nössler, Melanie Schneider, Anja Carlsohn, Petra Lührmann
PDF

Wearables in der gesundheitsbezogenen Forschung

Maximilian von Lippe-Falkenflucht, Raul de Souza Silveira, Anja Carlsohn
PDF

Tagungsankündigung

Essen lernen – aber wie? Ernährungsbildung der Zukunft

PDF